{"id":3247,"date":"2021-07-24T10:50:04","date_gmt":"2021-07-24T10:50:04","guid":{"rendered":"http:\/\/reneramon.cl\/?p=3247"},"modified":"2024-02-02T19:56:58","modified_gmt":"2024-02-02T22:56:58","slug":"cerca-del-40-de-los-alimentos-producidos-en-el-mundo-no-se-consume","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/reneramon.cl\/index.php\/2021\/07\/24\/cerca-del-40-de-los-alimentos-producidos-en-el-mundo-no-se-consume\/","title":{"rendered":"Cerca del 40% de los alimentos producidos en el mundo no se consume"},"content":{"rendered":"\n<p>Qu\u00e9 hacemos con el exceso de consumo de agua potable para riego?<\/p>\n\n\n\n<p>Qu\u00e9 hacemos con el modelo econ\u00f3mico donde muchos pa\u00edses incluidos Chile apuesto la producci\u00f3n de alimentos como base fundamental en el aparato en econ\u00f3mico interno<\/p>\n\n\n\n<p>El exceso de siembra est\u00e1 secando las napas lo que a la vez produce menos lluvia?<\/p>\n\n\n\n<p>All\u00ed les dejo la noticia que no pude hacer un copy paste porque estoy escribiendo desde el celular<\/p>\n\n\n\n<p>Otra pregunta que surge si el 40% de los alimentos no se consume es para evitar que sigan bajando de precio?<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-embed\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"h8v9OkTQba\"><a href=\"https:\/\/canaltrece.com.co\/noticias\/desperdicio-alimentos-consecuencia-costo-wwf-tesco-2021\/\">Cerca del 40% de los alimentos producidos en el mundo, no se consume<\/a><\/blockquote><iframe loading=\"lazy\" class=\"wp-embedded-content\" sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" style=\"position: absolute; clip: rect(1px, 1px, 1px, 1px);\" title=\"\u00abCerca del 40% de los alimentos producidos en el mundo, no se consume\u00bb \u2014 Canal Trece\" src=\"https:\/\/canaltrece.com.co\/noticias\/desperdicio-alimentos-consecuencia-costo-wwf-tesco-2021\/embed\/#?secret=PhatwMyjtm#?secret=h8v9OkTQba\" data-secret=\"h8v9OkTQba\" width=\"500\" height=\"282\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\"><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n\n\n\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n\n\n\n<p>Llegu\u00e9 a la conclusi\u00f3n que lo que se est\u00e1 haciendo es maldad y va a ser castigado porque no est\u00e1 operando el Libre Mercado ni la curva de la oferta y la demanda porque los precios deber\u00edan bajar m\u00e1s y si bajan m\u00e1s no es tan rentable y con ello se regula el mercado pero est\u00e1n tirando la comida a la basura en diferentes estados y procesos del comercio entonces esto quiere decir qu\u00e9 quieren controlar artificialmente el valor del producto final s\u00ed llenar\u00e1n El Mercado con alimentos habr\u00eda menos inflaci\u00f3n incluso con proceso de deflaci\u00f3n habr\u00eda menos riesgo pa\u00eds entre otros factores y es un crimen para la naturaleza lo que se est\u00e1 haciendo con los alimentos<\/p>\n\n\n\n<p>otra reflexi\u00f3n que surge , se puede seguir teniendo libertad en las siembras??<br>esto no rompe el equilibrio a la larga y genera un desequilibrio en la producci\u00f3n de alimentos??<\/p>\n\n\n\n<p>que pasa si todos plantan frutillas y dejamos la legumbres de lado??<\/p>\n\n\n\n<p>a larga tiramos la frutillas a la basura??<\/p>\n\n\n\n<p>es necesario un sistema controlado y planificado a nivel ONU\u00bb&#8217;???<\/p>\n\n\n\n<p>con la computaci\u00f3n se puede llegar a esto???<\/p>\n\n\n\n<p>YO CREO QUE SI!<\/p>\n\n\n\n<p>EL PROBLEMA ES EL INTERES POR VENDER ALIMENTOS CAROS.<\/p>\n\n\n\n<p>que aunque esten con sobre stock no los dejan bajar de precio , porque prefieren hasta tirarlo antes.<\/p>\n\n\n\n<p>y eso es un CRIMEN PARA EL PLANETA!!!!<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n\n\n\n<p>Cerca del 40% de los alimentos producidos en el mundo, no se consume<br>As\u00ed lo revela un nuevo estudio hecho por el Fondo Mundial para la Naturaleza y Tesco.<\/p>\n\n\n\n<p>Colombiano que se respete habr\u00e1 escuchado alguna vez en su vida que \u00abla comida no se bota\u00bb. Aunque este principio b\u00e1sico de supervivencia pueda parecer obvio, lo cierto es que valdr\u00eda la pena repetirlo como un mantra, pues los humanos estamos desperdiciando casi el 40 por ciento de los alimentos que se producen en fincas, de acuerdo con &#8216;Enviado a la basura: p\u00e9rdida global de alimentos en fincas&#8217;, el m\u00e1s reciente estudio del Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF) y Tesco.<\/p>\n\n\n\n<p>La cifra es escandalosa porque los alimentos perdidos aument\u00f3 en m\u00e1s de mil toneladas con respecto a la medici\u00f3n pasada, hecha en 2011 tambi\u00e9n por WWF. A 2021 la humanidad desperdicia 2.500 toneladas de alimentos cada a\u00f1o, a diferencia de las 1.300 que se perd\u00edan en 2011.<\/p>\n\n\n\n<p>Y como si el desperdicio de alimentos no fuera suficiente, esta nueva informaci\u00f3n tambi\u00e9n es preocupante por los Objetivos de Desarrollo Sostenible, pues la producci\u00f3n de alimentos conlleva un uso generoso de tierra, agua y energ\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan el informe, 4,4 millones de kil\u00f3metros cuadrados de tierras agr\u00edcolas y 760 kil\u00f3metros c\u00fabicos de agua se utilizan para producir los 1,2 mil millones de toneladas de alimentos que se pierden antes, durante y despu\u00e9s de la cosecha, o que se desv\u00edan a otros usos como la alimentaci\u00f3n animal y los biocombustibles. Esto equivale a una masa de tierra m\u00e1s grande que el subcontinente indio y a un volumen de agua equivalente a 304 millones de piscinas ol\u00edmpicas, sin contar los recursos adicionales utilizados para producir alimentos, que se desperdician m\u00e1s adelante en la cadena de suministro.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u00abEl informe tambi\u00e9n se\u00f1ala que los aumentos en la cantidad total de alimentos perdidos y desperdiciados significan que la cantidad de emisiones de gases de efecto invernadero generadas por los alimentos que no se consumen tambi\u00e9n aumenta, desde estimaciones anteriores del 8% de todas las emisiones totales de gases de efecto invernadero, al 10%\u00bb<\/em>, se lee en \u00bbEnviado a la basura&#8217;.<\/p>\n\n\n\n<p>Otro punto de preocupaci\u00f3n de Tesco y WWF es que esta situaci\u00f3n es un problema global que afecta, incluso, pa\u00edses industrializados. Por ejemplo, los pa\u00edses de ingresos altos y medianos de Europa, Am\u00e9rica del Norte y Asia industrializada contribuyen con el 58% de los desperdicios de las cosechas mundiales. Esto, a pesar de tener una mayor mecanizaci\u00f3n agr\u00edcola y solo el 37% de la poblaci\u00f3n mundial.<\/p>\n\n\n\n<p>Hasta la fecha, solo 11 de los 192 planes clim\u00e1ticos nacionales (alrededor del 5%) presentados como parte del Acuerdo de Par\u00eds de Cambio Clim\u00e1tico mencionan la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos. La mayor\u00eda de estos 11 planes provienen de naciones africanas que abordan las p\u00e9rdidas post-cosecha. Este informe muestra que los alimentos se pierden en las fincas productoras por una variedad de razones, incluidos factores controlables y decisiones humanas.<\/p>\n\n\n\n<p><em>\u201cEl informe deja claro que proporcionar acceso a tecnolog\u00eda y capacitaci\u00f3n en la producci\u00f3n (fincas productoras) no es suficiente; las decisiones que las empresas y los gobiernos toman m\u00e1s adelante en la cadena de suministro tienen un impacto significativo en los niveles de alimentos que se pierden en las mencionadas fincas\u201d<\/em>, dijo Lilly Da Gama, Gerente del Programa de P\u00e9rdida y Desperdicio de Alimentos de WWF-Reino Unido y una de las autoras principales del informe.&nbsp;<em>\u201cPara lograr una reducci\u00f3n significativa, los gobiernos nacionales y los actores del mercado deben tomar medidas para apoyar a los agricultores de todo el mundo y comprometerse a reducir a la mitad el desperdicio de alimentos en todas las etapas de la cadena de suministro. Las pol\u00edticas actuales no son lo suficientemente ambiciosas\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Pero, entonces, \u00bfqu\u00e9 se puede hacer para comenzar a remediar este problema?<\/p>\n\n\n\n<p>Cortes\u00eda de WWF.<\/p>\n\n\n\n<p>Definir &#8211; Medir &#8211; Actuar<br>El enfoque Definir &#8211; Medir &#8211; Actuar est\u00e1 respaldado por la coalici\u00f3n Champions 12.3 que incluye a personas de gobiernos, empresas, organizaciones internacionales, instituciones de investigaci\u00f3n, grupos de agricultores y la sociedad civil dedicados a inspirar ambici\u00f3n, movilizar acciones, y acelerar el progreso hacia la reducci\u00f3n a la mitad del desperdicio de alimentos y la reducci\u00f3n de la p\u00e9rdida de alimentos. El enfoque de tres pasos es un m\u00e9todo comprobado de lograr resultados r\u00e1pidos:<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Definir: definir objetivos establece ambici\u00f3n y la ambici\u00f3n motiva la acci\u00f3n. Los gobiernos y las empresas deber\u00edan adoptar objetivos expl\u00edcitos para reducir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos en un 50% desde la finca hasta la mesa.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Medir: el viejo dicho \u201clo que se mide se gestiona\u201d tambi\u00e9n aplica a la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos. Los gobiernos y las empresas deben medir la p\u00e9rdida y el desperdicio de alimentos para identificar los \u201cpuntos cr\u00edticos\u201d que necesitan acci\u00f3n; publicar los resultados para inspirar a otros; y monitorear el progreso a lo largo del tiempo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u2022 Actuar: al final, la acci\u00f3n es lo que importa. Basados en la informaci\u00f3n recopilada a partir de la medici\u00f3n, los gobiernos y las empresas deben desarrollar e implementar estrategias para abordar sus puntos cr\u00edticos de p\u00e9rdida y desperdicio de alimentos, que van desde las p\u00e9rdidas de alimentos en la finca hasta el desperdicio de alimentos en el hogar. Las asociaciones nacionales p\u00fablico-privadas pueden ser una forma eficaz de emprender acciones colaborativas, encontrar pol\u00edticas y pr\u00e1cticas pragm\u00e1ticas e involucrar a todos, desde los agricultores hasta los consumidores en torno a una misi\u00f3n compartida.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8212;&#8211;<\/p>\n\n\n\n<p>otra reflexi\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>se puede competir con el alimento ???<\/p>\n\n\n\n<p>ejemplo la competencia del aguacate en America<\/p>\n\n\n\n<p>siendo que lleva tanta agua en su producci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>para despu\u00e9s ver precios artificiales y con parte de la producci\u00f3n en la basura???<\/p>\n\n\n\n<p>se tiene que controlar las siembras a nivel gubernamental???<\/p>\n\n\n\n<p>CON QUE EXCUSA NOS SALEN AHORA???<\/p>\n\n\n\n<p>EL MERCADO SE REGULA SOLO A NIVEL DE ALIMENTOS??<\/p>\n\n\n\n<p>GUSTOS POR GENERAR DINERO VERSUS SIEMBRAS BALANCEADAS??<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<hr class=\"wp-block-separator\"\/>\n\n\n\n<p>Deber\u00edan existir cuotas de siembra , como los hay de pesca?<br>El agua y tierra se gastan&#8230;<\/p>\n\n\n\n<p>Y m\u00e1s si persiste la sequ\u00eda<\/p>\n\n\n\n<p>Recordemos que es un ecosistema en riesgo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<div class=\"mh-excerpt\"><p>Qu\u00e9 hacemos con el exceso de consumo de agua potable para riego? 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